Компанія Vallejo була заснована в 1965 році в Нью-Джерсі, США. У перші роки компанія спеціалізувалась на виробництві Film Color, акрилових фарб на водній основі для анімаційних фільмів (мультфільмів). У 1969 році компанія переїхала до Іспанії; у ті роки багато важливих анімаційних студій базувалися в Європі. Невдовзі стало відомо про особливі якості та унікальну формулу Film Color, і цей продукт використовували більшість важливих студій на континенті.

У 1972 році Амадео Вальехо розробив Acrylic Artist Color, перший акрил для образотворчого мистецтва, вироблений в Іспанії, і одну з перших акрилових фарб для художників, вироблених у Європі. У цей період Vallejo також представив рідкі акварельні фарби для графічного дизайну.

У 1981 році, слідуючи пропозиціям професорів Університету образотворчих мистецтв Барселони, Vallejo представила Acrylic Studio – асортимент високоякісних акрилових фарб для образотворчого мистецтва у великих упаковках (200 мл/6,76 рідких унцій та 500 мл/16,9 рідких унцій). розмірів, перша така презентація в кольорах художника в усьому світі) за зниженою та єдиною ціною. Завдяки цьому асортименту, який є результатом найретельнішого відбору стійких художніх пігментів, уникаючи найдорожчих кольорів, таких як кадмій і кобальт, Vallejo створив лінію кольорів, яка мала стати еталоном для галузі та початком нового періоду. розширення для Acrylicos Vallejo.

На даний момент Acrylicos Vallejo експортує до більш ніж 55 країн, а AV-кольори відповідають усім нормам безпеки та охорони навколишнього середовища, що діють на Європейському спільному ринку та Сполучених Штатах.